Kerst 2017

Kerstmenu 2017

Kerst 2017

4 Gangen Kerstmenu

Voorgerechten
Tartaar van scampi’s met gemarineerde zalm, limoengel en sojadressing
of
Hertencarpaccio met acetobalsamico, krokante uit en gedroogde peperkoek
of
Vegatrio: drie vegetarische kleine gerechten
of
Kalfscarpaccio: zacht gegaard met mosterdcrème

*****

Soepen
Wildbouillon met truffelroom
of
Bospaddenstoelensoep

*****

Hoofdgerechten
Rode poon met rode pesto pasta
of
Hazenrugfilet & wild zwijn met bijpassende wildgarnituur
of
Ossenhaas stukjes met truffelpasta
of
Vegatarische lasagna met diverse groente, kaas en tomaat

*****

Nagerechten
Verassend kerst dessert
of
Kaasplateau

*****

€ 33,50 p.p.